《舌尖上的经济学》凯尔西·蒂默曼全译修订版
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凯尔西.蒂默曼
是一位演讲家和作家，他居住在印第安纳州曼西市。他的作品在《基督教科学箴言报》、 《美国新闻与世界报道》杂志、美国国家公共广播电台（NPR）以及世界各地其它媒体机构都有刊登报道。
前言：我们的全球化联系
第一部分
咖啡：哥伦比亚出产
第1章 星巴克奇遇‖2
第2章 高大的外国人采摘咖啡‖20
第3章 卓越杯大赛‖32
第4章 世界的中心‖50
第二部分
巧克力：西非出产
第5章 索罗‖74
第6章 奴役与自由‖104
第7章 平安吗‖127
第三部分
香蕉：哥斯达黎加出产
第8章 香蕉工人的日常通勤‖144
第9章 做一天香蕉工人‖155
第10章 除了香蕉，无处可去‖180
第四部分
龙虾：尼加拉瓜出产
第11章 生命、死亡、龙虾‖196
第12章 捕虾陷阱‖215
第13章 渔业的未来‖222
第五部分
苹果汁：中国出产
第14章 没有苹果‖230
第15章 冯先生的”苹果帝国”‖248
第16章 当美国人遇上中国出产的苹果汁浓缩液‖257
第六部分
我的生活：美国出产
第17章 食品即是信念‖268
第18章 农民不再‖274
…..
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