Winnie

曾在義大利旅居多年並在當地的烹飪學校研習，返台後透過料理課教學，把義大利家常料理的精髓分享給學生們，希望讓大家了解道地的義式料理與文化，是鑽研好食材且充滿創意的料理研究家。

FB：玩味煮義-Winnie范麗雯

莊雅閔

熱愛親子烘焙與異國創意料理的雅閔老師，喜歡探究食材源頭與製作科學裡的一切「為什麼」，現任糖果廚房Chef BonBon主廚、高雄 LACOOK樂料理 烘焙講師、台南嚼嚼生活研究室 常駐烘焙料理講師。

FB：糖果廚房Chef Bonbon

彭安安

中西料理都擅長的安安老師，是LE CREUSET前料理講師。安安老師的教學風格相當受到女性喜愛，因為她總能悉心說明下廚的大小事與烹飪眉角，在此書中不藏私地分享她的快速美味料理技。

FB：Ann Pg

包周

為食物&設計兩個領域工作，同時是料理網站—味嚼喃喃的主理人，曾出版「設計師的餐桌風景」、「設計在韓食」兩本書，也在Lavie行動家網站--美學論壇撰寫飲食文化觀察專欄，熱衷研究與食相關的美好事物。

FB：我愛食物設計—包周—味嚼喃喃

肉桂打噴嚏

會拍會寫的超專業主婦，擅長家常料理與美味烘焙，用心分享每的料理與生活、希望作菜不只是家務而能從中得到樂趣，是肉桂*喜歡也*樂在其中的事。

FB：肉桂打噴嚏

新合發猩弟

新合發鯖魚品牌負責人，身為漁家女兒，她*懂得魚鱻的真滋味！在本書中將分享如何用超棒魚鱻做出很下飯的常備小菜，以及來自漁家的聰明烹調小知識。

FB：新合發SHIN HER FA

想做出美味料理，非得那麼多步驟嗎？

只要有瓶罐盒，下廚立即變快變簡單，洗切拌就完成

料理新手、租屋族、小家庭必敗的常備料理書！

不太會做菜、想要省時下廚、老覺得做菜要備一堆食材很麻煩、對調味沒自信的你，本書能解決以上所有困擾！先拿出家裡的瓶罐盒（玻璃瓶罐、耐熱保鮮盒）、跟著書中食譜實作，只要切切、攪拌、搖搖即可完成百搭醬、常備菜、調味汁、甜點，用60道超基礎料理延伸變化200道菜色！

不會做菜也OK，改用瓶罐盒開啟做菜的第一課！跟著本書有信心地學會調味與烹調基礎，進而打造自己的美味餐桌、快速搞定一餐！從主食到小菜、湯品、甜點一手包辦，比速食調理包更加健康安心。起，用瓶罐盒常備料理開啟你的料理新生活吧！

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